家計の節約を意識している方は多いですが、食費の節約は難しいと感じている方もいるのではないでしょうか。しかし、食費を節約することは、楽しみながら家計の負担を軽減できる方法でもあります。今回は、食費を節約しながらも楽しい食生活を送るための方法をご紹介します。
手軽な調理法を取り入れる
料理が苦手な方や忙しい方は、手軽な調理法を取り入れることがおすすめです。例えば、レンジやトースターを使った調理法や、簡単に作れる鍋料理などがあります。
なぜか料理をするときに便利なレンジなどを使うことを嫌う輩がいますが、時短できるしプレッシャーになるだけのノイズはシャットアウトしましょう。
また、お子さんがいる家庭なら一緒に料理をしたり、恋人と一緒に料理をすれば楽しいですよ！
まずは簡単にできるものからはじめて難しく考えないようにしましょう
食事を楽しむ工夫をする
食費を節約するために、毎食同じものを食べるということはありません。食材の組み合わせや味付けを変えることで、毎日違った味わいを楽しむことができます。また、季節に合わせた食材を使った料理や、自分で栽培した野菜を使った料理も楽しいですね。
自家栽培も意外とやってみると成功しちゃいますし、ネットで簡単に栽培できるものからはじめてみるのもいいでしょう
食材を安く手に入れる方法
食費を節約するためには、まずは食材を安く手に入れることが重要です。スーパーや市場でセール品をチェックしたり、オンラインストアでまとめ買いをするなど、安くなるタイミングを見逃さないようにしましょう。
これも最初はガチガチなことは考えずに値段を見るくらいからはじめてもいいかもしれませんね
注意しなければならないことは、お腹が空いたときにスーパーに行くと買う予定のなかったものを買ってしまうのでご飯を食べたあとに行く方がいいでしょう。何度いらない総菜を買ってしまったことか・・・そして買ってしまった総菜を捨てるのがもったいなくて食べきってしまうという負のループが待ち受けてます
余った食材を有効活用する
食材を無駄なく使うことも、食費を節約するポイントのひとつです。余った野菜や肉を使ったスープや煮物、パスタやご飯の具材など、アレンジ次第で様々な料理ができます。
保存のきく食材を多く買えば買い物に行く回数も減らせますね
私は買い物が上手くないのでスーパーでついつい予定外のものまで買っちゃいますのでなるべく行く回数を減らしてます
どんな料理にも使えるたまねぎ、じゃがいも、にんじんなどを多めに買うとなにかと便利ですよ♪
ゲーム感覚で節約
これは私がやってる方法ですが、いかにお金を抑えて買い物ができるかを遊び感覚でやってますｗ
たとえば２０００円で買ったもので何日分のごはんになるかとか、ですかね？何度か上手くいったときに自分になにかご褒美を買ってみましょう（本末転倒かな？ｗ）
でもそのくらい気軽にやってみるほうが楽しいと思いますよ。節約しなきゃ！と思ってるほど楽しくなくなりますし、楽しくない＝続けることが難しくなりますし
料理をしたくなるようなアイテムを揃える
おしゃれな調理器具や食器
おしゃれな調理器具や食器を使うことで、料理作りがより楽しくなります。おしゃれなフライパンやお鍋、カラフルなまな板、かわいいカトラリー、おしゃれなプレートやボウルなど、自分好みのアイテムを選んで、料理を楽しみましょう。
ちなみに私は鋼を使った包丁や鉄鍋などのサビやすく手入れが必要なアイテムを揃えてます。面倒ですが、ちゃんと手入れすると愛着もわきますよ
キッチン家電
キッチン家電を使うことで、手軽に料理を楽しむことができます。おしゃれなコーヒーメーカーやトースター、ミキサー、電子レンジなど、自分が使いたいアイテムを選んで、料理を楽しみましょう。
上でも言いましたが、料理を楽にする家電などはガンガン使いましょう！
全部を手作りしようとすると後々めんどうになってきますので・・・。
節約に大切なのは継続することです。そのときに大切になるのが「楽しく」やることだと思ってます。節約や料理を「趣味」と言えるほどになったら完璧でしょうねｗ
調味料やスパイス
調味料やスパイスを使うことで、料理の味がグッとアップします。自分好みの味を作るために、様々な調味料やスパイスを使って、料理を楽しんでください。
一気に揃えようとしなくてもいいので、しょうゆ、塩コショウくらいからはじめて、後々みりんや料理酒、砂糖を準備するのもいいですね。
これ色々怒られそうですが、しょうゆと塩コショウだけでも全然食べれます。ちょっと物足りないなーと思えばその都度買い足せばいいのです
好きな音楽を流しながらテンションをあげる
自分の好きな音楽を聴きながらの料理は楽しいです！Amazonで買えるようなデバイスを使えばいつでも一言で音楽再生やYouTube、Amazonプライムなどを再生できますよ♪
友達や家族でバーベキューをするときに音楽を流したりすると思いますが、アレと同じようなテンションありますよね？それと同じです（たまに娘に「うるさい！」と言われるのは内緒です）
料理の工程を写真に撮る
料理の工程を写真に撮ることで、料理をより楽しむことができます。自分が作った料理の写真を撮って、SNSにアップしたり、友達にシェアしたりすることで、料理の楽しさを共有することができます。
自己満足でいいんです、自分が楽しくするために使えるものは何でもつかいましょう！
料理の過程を楽しむ
料理は、ただ食べ物を作る作業ではありません。料理の過程自体を楽しむことができます。例えば、野菜を切るときには、形や色を楽しんだり、香りを嗅いだりすることができます。他にもどうすれば調理時間を短縮できるのか、どうすれば味がしみ込みやすいかを考えたりすると楽しくなりますよ♪
料理の失敗を楽しむ
料理の失敗は、誰にでも起こります。しかし、その失敗から学ぶことができます。料理の失敗を楽しんで、次回の料理に活かすことができます。
その失敗は次へのステップアップになります。難しい料理に挑戦するのは慣れてからでいいと思いますが、失敗は話のネタにもなるので意外と美味しい思いができますｗ
今回のまとめ
これらのテクニックを実践することで、料理が楽しくなります。料理は、ただ食べ物を作る作業ではなく、自分のアレンジや工夫を加えて、楽しみながら料理をすることが大切です。また、失敗から学んだり、新しい食材や調理法を試したりすることで、料理の世界を広げることもできます。
どんどん料理をしてれば必ず上達します。私だって多少できてるのですからあなたもきっとできます！
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